Книги

Сколько калорий в вашем бокале?

Все алкогольные напитки калорийны. Калории в них берутся не только из остаточного сахара (в бутылке сухого вина его обычно 3-6 г/л – чайная ложка), но и из этилового спирта. Эксперты L-Wine рассказывают, как бокал белого, красного или игристого влияет на вашу диету.
калории.png

Количество калорий в напитке рассчитывается исходя из содержания этанола: каждые 100 мл спирта дают около пяти килокалорий. Чтобы считать было удобнее, пользуются «стандартной алкогольной единицей», по-английски – unit (порция). В разных странах ее величина отличается, но в среднем составляет 10 граммов этанола (такова норма в России и во Франции). В Скандинавских странах она доходит до 12 г в Великобритании, наоборот, меньше – 8 г или 10 мл. 

Это помогает следить не только за калорийностью питания, но и за умеренным употреблением спиртного. Например, по французскому законодательству в день лучше выпивать не больше двух юнитов, а в неделю – не больше десяти. В России расчет зависит от пола, но показатели близки. 

Во многих странах производители обязаны указывать на этикетке количество юнитов алкоголя в бутылке, но можно вычислить их и самому: умножьте объем напитка в милилитрах на его крепость в процентах и разделите на 1000. Так в бутылке сухого вина 750 мл с содержанием спирта 12,5% будет девять стандартных алкогольных единиц – почти недельная норма! А в 100 мл такого же вина – чуть больше одной стандартной «порции».

Если взять несколько алкогольных напитков разного объема, у которых при этом будет одинаковое содержание этилового спирта в юнитах, то получится:

  • 30 мл рома, водки или виски содержат 70-72 ккал;

  • 100 мл тихого вина или игристого экстра брют (самое сухое) – 78-80 ккал;

  • 250 мл мохито, сухого сидра или лагера – 100-105 ккал;

  • 80 мл портвейна – 118 ккал;

  • 500 мл сладкого сидра – 136 ккал;

  • 60 мл сладкого фруктового ликера – 144 ккал;

  • 230 мл виски с колой –  155 ккал;

  • 230 мл водки с апельсиновым соком – 161 ккал;


Читайте также:

В 2021 году выйдет первая в мире игра-симулятор по виноделию

Краудфандинг и бумажные бутылки – новые тренды в мире вина

Ловушка восприятия: глобальное потепление меняет вкус высокоалкогольных вин

Без головной боли: сколько пить на корпоративе

Австралийцы нашли секретный винный погреб Иосифа Сталина

Ученые выяснили, что пить вино с друзьями полезнее для здоровья

В чем секрет популярности просекко?

Теги
Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и офлайн-обучения!

29.07.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и офлайн-обучения!

18.02.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Видео: коньяк – история, нюансы производства и категории

Разбираемся в благородном французе вместе с бренд-амбассадором проекта L-Spirits Дмитрием Красновым

Светлая сторона Этны: что нужно знать о карриканте?

Сомелье и бренд-амбассадор проекта L-Wine Сергей Антонов – о главном белом сорте на склонах сицилийского вулкана

Wine & Spirit Education Trust 2 (WSET 2)

Сертифицированная программа престижного курса WSET дает знания об основных сортах винограда, регионах, системе проф. дегустации. Выпускники получают ...

19.07.2021, 10:00 WineState. г. Санкт-Петербург, Большой проспект Петроградской стороны, 41

0.75
Мясо
красное
Италия
Blauburgunder – Pinot Nero Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75л
Blauburgunder – Pinot Nero Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75л
3 107 Р 2 020 Р
3 107 Р 2 020 Р
Blauburgunder – Pinot Nero Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Италия

Код товара: 58649

Blauburgunder – Pinot Nero Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75л

Блаубургундер – Пино Неро Альто-Адидже DOC Кантина Трамин